Про бренд illy.

Компания illy была основана в 1933 году Франческо Ильи, который положил начало революции в мире кофе, создав в 1935 году Illetta — устройство, ставшее прообразом современных эспрессо-машин. В 1940-х благодаря его инновационной технологии вакуумной упаковки illy начала экспорт кофе в Швецию и Нидерланды. Этот метод упаковки до сих пор остается стандартом для сохранения свежести кофе при транспортировке и хранении. 🚚✨
Сын основателя Эрнесто Ильи, получивший докторскую степень по химии, присоединился к компании в конце 1940-х. Его стремление к науке способствовало созданию собственной лаборатории, посвященной химии кофе, и развитию технологических исследований. В 1950-х под его руководством illy начала выпускать кофе в меньших упаковках для домашнего обихода. В 1965 году штаб-квартира компании переехала на Виа Флавия в Триесте, где находится до сих пор. 🏢
В 1974 году доктор Ильи представил новинку – первые предварительно дозированные капсулы для эспрессо ESE, которые сделали приготовление кофе профессионального качества простым и доступным дома или в кафе. В 1988 году он запатентовал фотохроматический метод отбора лучших кофейных зерен непосредственно у производителя. 🎯🌱
В 1990-х годах illy получила новый вид благодаря сотрудничеству с известным поп-арт художником Джеймсом Розенквистом, создавшим новый логотип, а также основала премию Brazil Award, отмечающую выдающиеся достижения в выращивании кофе. Сегодня illy — символ премиального итальянского кофе в более чем 140 странах мира под руководством Андреа Ильи, сына Эрнесто, который продолжает традиции инноваций и совершенства в кофейном деле. 🌍🇮🇹