Про бренд illy.

Компанія illy була заснована у 1933 році Франческо Іллі, який започаткував революцію у світі кави, створивши у 1935 році Illetta — пристрій, що став прообразом сучасних еспресо-машин. У 1940-х завдяки його інноваційній технології вакуумної упаковки illy почала експорт кави до Швеції та Нідерландів. Цей метод упаковки й досі залишається стандартом для збереження свіжості кави під час транспортування та зберігання. 🚚✨
Син засновника, Ернесто Іллі, який отримав докторський ступінь з хімії, приєднався до компанії наприкінці 1940-х. Його прагнення до науки сприяло створенню власної лабораторії, присвяченої хімії кави, і розвитку технологічних досліджень. У 1950-х під його керівництвом illy почала випускати каву у менших упаковках для домашнього вжитку. У 1965 році штаб-квартира компанії переїхала на Віа Флавія у Трієсті, де знаходиться й досі. 🏢
У 1974 році доктор Іллі представив новинку — перші попередньо дозовані капсули для еспресо ESE, які зробили приготування кави професійної якості простим і доступним вдома чи у кафе. У 1988 році він запатентував фотохроматичний метод відбору найкращих кавових зерен безпосередньо у виробника. 🎯🌱
У 1990-х роках illy отримала новий вигляд завдяки співпраці з відомим поп-арт художником Джеймсом Розенквістом, який створив новий логотип, а також заснувала премію Brazil Award, що відзначає видатні досягнення у вирощуванні кави. Сьогодні illy — це символ преміальної італійської кави у більш ніж 140 країнах світу під керівництвом Андреа Іллі, сина Ернесто, який продовжує традиції інновацій та досконалості у кавовій справі. 🌍🇮🇹